善了寺境内の新しいカフェ「こよりどうカフェ」へ行ってきました！

２０２２年１２月１日、善了寺の境内に新しいカフェがオープンしました！
まちの小さなヨリドコロ、その名も「こよりどうカフェ」。
早速、開店初日に食べに行ってきましたので、感想などご紹介したいと思います♪

 

こよりどうカフェで目にした人と人とのつながり

まず初めに、今回、私が心動かされたポイントをお話しさせてください。

こよりどうさんは、戸塚駅の西口にある「こまちカフェ」さんの姉妹店です。その時からの常連さんが花籠を持ってきてくれたり、７歳の男の子がお母さんと手作りのお祝いを持ってきてくれたり、私の目の前でたくさんの「おめでとう」「ありがとう」が飛び交っていました。既に多くの人に支えられ、背中を押されて、この場があることを感じました。

また、フロアのスタッフさんを見ていて感じたのは、よい意味で、飲食店のホール担当感がないということでした。ファミレスでは求められない人間味をそれぞれが自然に出しています。気にかける、声をかける、そっとしておくという配慮。「こよりどうカフェ」は飲食店の形をとってはいますが、保育や介護の現場で出会うようなスタッフがいるなぁと思いました。

また、お店に来ているお客さん同士のちょっとした心遣いも素敵でした。足の不自由な方に対して、出入口に近い席を譲るお客様がいたり、ハイハイしてお母さんの傍を離れた子どもを気にかけるお客様がいたり、たまたま居合わせたお客さんが、お互いに優しいのです。

こよりどうさんが描く人と人との関わり合い、つながり合いとはこういうことなのかしらと思い、お腹だけでなく、心まで満たされる時間となりました。

 

おいしい、やさしい、お野菜メニュー

ランチメニューは、一汁三菜セット1,100円、一汁三菜ドリンクセット1,350円、一汁三菜こよりセット（ドリンク、デザート付）1,650円です。他には、キッズおにぎりセット660円、ドリンク、デザートがあります。席を決めた後、カウンターにて注文・支払いをする仕組みでした。

一汁三菜セットは、雑穀ご飯とお味噌汁、そして日替わりおかずの中から主菜１品と副菜２品を選べます。こよりどうさんは、色々な体質の方への配慮で、肉、魚、卵、小麦、乳製品を使っていません。代わりに色とりどりの新鮮なお野菜が使われています。

メニューの写真を見るだけでもとーっても美味しそう！あれもこれも気になりましたが、私は主菜に大豆ミートの南蛮漬け、副菜にイチジクと野菜のマリネ、彩り野菜のサラダを選びました。お惣菜販売もしているとのことなので、気になるおかずはまた別の機会に買って帰りたいと思います。

 

さて、焼菓子やお惣菜の販売コーナーを見ている間に、定食が席に運ばれてきました。おおー、美味しそう♪♪

大豆ミートの南蛮漬けは、歯ごたえのある大豆ミートとしっかりした南蛮漬けの味で満足感がありました。たまに口に入る小さいレモンの苦味と果実味も美味しかったです。
イチジクと野菜のマリネは、バルサミコの酸味とドライイチジクの程よい甘味で温野菜を美味しく食べられました。マリネにドライフルーツが合います！
彩り野菜のサラダは、エディブルフラワーが散らされていて華やかでした。オリジナルのドレッシングも美味しかったです。玉ねぎ麹とハーブと胡椒でしょうか。旨味と香りがとてもよかったです。
ぷちぷちの雑穀ご飯と、お出汁のきいたお味噌汁も美味しくて大満足です。

不足しがちなお野菜をバランスよく食べられる一汁三菜セット。家でこれだけの種類の新鮮なお野菜を調理するのは大変です。まして一人分では絶対に作りませんので、このお野菜の豊富さは本当にありがたいです。味にメリハリがあって、ベジタリアン料理でもしっかり食べ応えがありました。

食後には、こまち茶とりんごのケーキも頂きました。
こまち茶は38種類の材料をオリジナルブレンドしたノンカフェインのお茶とのこと。りんごのケーキは米粉を使っていてほろっとした食感。どちらも癖がなく優しいお味でした。

 

総じて、おしゃれで味のバランスがよく、女性ウケがいいだろうお料理です。デパ地下のデリに売っていても遜色ありません。私は生野菜や酸味の効いた味付けが好きなので前述の組み合わせが口に合いました。

子連れの時は、おからのナゲットやお芋のお惣菜等もよさそうでした。フロアの奥にはおもちゃやバウンサー等もあり、小さなお子さん連れのお客さんも過ごしやすそうでした。

 

「こよりどうカフェ」は、戸塚駅から徒歩５分の善了寺の坂を上ってすぐにあります！

独立したホームページはまだできていないようですが、お問い合わせは電話か予約サイトを使うとよいみたいです。

 

こより堂
電話番号　045-827-3334 （受付時間：月～土10:00-17:00）
予約サイト　https://gate.tottokun.com/ownedmedia/ownedmedia_immediately_t/LraB7F4sYSbFJSV