いきなりの梅干し試食の写真でスタートですが、
今年も、還る家ともにのご利用者の皆様と梅干を作りました!(^^)!

梅を塩でもんで焼酎も加えて樽へ。

だんだんと水分も上がってきました↓

 

今度は赤ジソの葉を取り分け↓

 

樽に投入！

本日、7/20の土用の丑の日に干しました！

出来上がりが楽しみです～！

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茶堂～chadeau～

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